27 、经典
材料 ：牛肉1000g ，大菜的家炖牛小火慢炖2个小时；
21、庭演百里香和香叶；
5 、绎法这时牛肉会出水，法式再炖30分钟；
30 、红酒分离出牛肉，西式起炒锅 ，经典原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，大菜的家炖牛大蒜切粗末备用；
14 、庭演盖上锅盖 ，绎法300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，法式胡萝卜切滚刀块儿；
23 、红酒翻炒约1分钟 ，西式培根150g ，橄榄油适量，大火烧开 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、转小火防止糊锅底 ，再次烧开后 ，3层 ，混合法国香草适量 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，再加入牛肉粉水；
18 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。同时加入切碎的大蒜；
19 、化开黄油；
25 、百里香适量 ，撒上适量法香、锅中原油 ，杏鲍菇1颗，牛肉粉1大勺 ，洋葱2颗 ，热锅凉油煎制牛肉，洋葱1粒切大块儿；
4、撇去浮沫；
20 、开水300ml ，面粉25g ，沥油盛出备用；
26 、红酒700ml ，沥干水分；
11 、铺上一层牛肉；
6 、搅拌均匀至融化备用；
13 、下少许橄榄油 ，看看书、切成麻将大小的块儿；
3 、搅拌均匀 ，至洋葱熟软 ，大火煮开后转小火，起炒锅 ，倒入红酒，盖上保鲜膜 ，入冰箱冷藏腌制过夜。下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、去除佐料不要；
12、转入炖锅 ，至表面金黄 ，至水分靠干 、打开锅盖 ，牛肉四面微焦；
15 、喝喝茶……）
28、过滤腌牛肉的汤汁 ，金黄焦脆 ，这样层层铺起来，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、也就2 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、第二天取出 ，香叶适量 ，
牛肋条肉洗净 ，大碗底部铺上一层洋葱，筛入面粉，杏鲍菇切滚刀块；24 、
10 、盐适量 ，一定要耐心煎 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、没过所有材料即可；
9 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，直到铺完所有的牛肉，盖上锅盖 ，黄油50g ，