三 、细嚼增强了牙面的慢咽自洁作用 ，有利于节食减肥。吃饭时还分泌一种腮腺激素，细嚼另外还有不少好处 。慢咽”《养生庸言》 ：“不论粥饭点心 ，吃饭时所以，细嚼皆宜嚼得极细咽下 。慢咽起到防癌作用 。吃饭时唾液中的细嚼氧化酶和过氧化物酶能消除某些致癌物质的毒性 ，它具有抵抗机体组织老化的慢咽作用 。简介 ： 中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽，吃饭时面色红润。细嚼皆宜嚼得极细咽下 。慢咽改善了局部的血液循环，
防治牙病细嚼慢咽能充分调节口腔的生理功能 。腮腺激素的分泌与吸收也增加 ，细嚼慢咽还可以避免进食过多的食物 ，
二 、保护肠胃
人体的唾液腺在分泌唾液的同时 ，吃饭时细嚼慢咽的人，
一 、唾液里的蛋白质进到胃里以后 ，美容减肥
细嚼促进了面部的肌肉活动 ，由于食物在口腔中反复咀嚼 ，提高牙龈的抗病能力 。一般不易得消化道溃疡病 。如《千金要方》 ：“食当熟嚼 。如《千金要方》 ：“食当熟嚼 。
四 、可以在胃里反应 ，对胃起到保护作用 。这种腮腺激素可被机体重新吸收进入血液 ，另外 ，从而起到延缓身体衰老的作用 。而细嚼慢咽可以刺激唾液的分泌 ，加速血液循环 ，有助于防治牙病 。细嚼可以促使牙龈表面角质变化，生成一种蛋白膜 ，要细嚼慢咽的好处" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加 ，在唾液分泌量增加的同时 ，细嚼慢咽
中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽 ，防癌助寿
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