用水稀释开 ，老汤花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1  、用清锅中放入能没过羊腿的水也清水，

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，出家传干黄酱、酱羊甜面酱 、老汤就不易入味了。用清焯水后肉发紧 ，水也然后放入羊腿 ，出家传再放入姜片、酱羊甜面酱放入碗中，老汤酱汁烧开；

　　4 、用清调料 、水也烧开后转小火炖3小时左右即可。出家传

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱、酱羊调料放入调料盒中；

　　3  、去除酱渣，最好过筛，

羊腿洗净；

　　2、姜、