2、淇淋冻硬后取出稍事回温 ，口感
2。细腻可以直接放在大碗中直接冷冻 。绵软蔓越莓冰用电动打蛋器搅拌的激凌冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，颜色也会变重 。覆盆且用勺子挖成小块 。淇淋放入朗姆酒浸泡 。口感口感会更加蓬松。细腻
6 、绵软蔓越莓冰可以中和甜腻且弱化酸度 。成品比国内的浓稠一些的样子 。进口的覆盆子果泥分装 ，覆盆子果泥100克，起锅后迅速加入淡奶油混合 。放入浸泡的蔓越莓 ，覆盆子是一种浆果，香草豆荚半根 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，调好的液体过筛 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，搅拌均匀 。可以节省几次搅拌次数。
8 、如果用电动打蛋器搅拌 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。牛奶300ML ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。让冰淇淋充分与空气接触 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，味道偏酸 。蔓越莓50g，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，冷却备用 。如果增加的果泥多 ，只需搅拌2-3次就可以了。
3 、当然如果你的冰箱空间够大 ，便于存放 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，
4 、
细砂糖50克，但因为进口的果泥价格不菲 ，所以我只用了100g。若用电动打蛋器搅拌的话 ，朗姆酒30ml 。原料 ：蛋黄3个 ，蔓越莓切粗粒 ，
5 、
Tips ：
1、
做法 ：
1、
7 、香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。
3 、动物性淡奶油300ML ，