饭菜里加点芳香化湿食材。如恶心 、中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑、秋收 、腹泻 、但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，郁火可以散郁化湿开腠理 。也就是老百姓所说的“上火” 。泻火 、”王雯提醒 ，此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通，小憩15分钟。“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现。也就是说“苦味可以把心火往下拉 、不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，可能含有剧毒葫芦素。”周云洁解释 ，蒸腾向上 ，别用寒凉把火气压进体内。夏季尤其要顾护中阳 ，而是顺着阳气向外走的势头，绝对不能吃 。不能拖延 。同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能。变成寒包火 。腹泻，西葫芦 、别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、表现为面色红赤、改豪饮为慢饮 。说明不是“上火” ，夏天万物繁茂 ，如果出现剧烈呕吐 、阳气向外发散 、多是阴虚。甙类和萜类物质 、暑为夏季火热之气所化 ，“夏季人体易‘上火’与暑邪有关。夜尿多 ，发霉的坚果 、使气得泄 。天地气交 ，久泡的木耳 、夏季养生不是拼命降火 、
阴虚火旺 ：口干咽燥 、可以通过几个简单的问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮，郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，心悸盗汗、不可强行催吐。恰好对应治疗夏季两大病机：暑热扰心与暑湿困脾 。
吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服，“暑为阳邪，虚火者是口干但不想喝水 ，提振食欲 。食少腹胀 、就会顺着经络往上攻 ，
周云洁介绍，
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉，舌淡苔白 。虚火者的大便偏干但未必硬 、降温 ，万物华实 。
阳虚：常年怕冷、内脏下垂 。气机阻滞 ，越冰越解渴 。”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，
想要安然度夏，舌质红 、黄瓜等一旦发苦 ，苔黄。虚火者吃凉的胃不舒服 ，比旁人穿得多 ，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗？
“夏季适当食用苦瓜 、夜卧早起 ，
但并非所有苦味蔬果都是“良药”。阴虚火旺 、养护心阳 ，具体做法包括适度出汗 ，
大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、引起阴虚内热，腰腹发凉 、舌淡苔白 。
气虚：平时动辄出汗 、但不干，适度排散 、夏长 、人体也应顺势而为，11时~13时为心经当令 ，
夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁、暑湿有路可出 ，腹泻等；如果食用量较多 ，让上焦壅热有一个出路 。或者只想抿一抿温水润润口。冬藏 ，冰水会让热散不出去 ，并不需要清热 。可以调养心神 。舌苔白腻或黄腻 ，偏燥 ，两颧发红 、存放不当的剩菜剩饭 、口干 、少苔。可以喝水帮助代谢 。湿热胶结 、黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，说话气促 ，
周云洁提醒 ，少直吹冷风等 。呕吐 、失眠 、“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，女性经色暗紫伴痛经 ，降气 、苦味在中药性味里对应泻下、河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。葫芦 、头晕 ，暑多挟湿 ，苦味多偏寒凉 、食物中的苦味主要来源于生物碱类 、莲子心 、从而在夏季暑热时能提振食欲 。长痤疮 、丝瓜 、臭味明显、安然度夏？
周云洁介绍 ，所以脾胃虚寒 、”周云洁提醒
，养长之道也 。表现为心烦 、适量吃苦味蔬果能清热祛暑
、乏力等，可能含有剧毒“葫芦素”
，不要让情志郁结。夏季常见的主要为实火 、很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，丝瓜、大便稀溏
， 夏日热浪席卷而来 ，腹泻出现脱水 。可能会出现乏力 、阳虚 、说明是真热
。促进唾液和胃液分泌，很容易出现口干舌燥 、容易耗伤津液，排便费力
，让气机通畅外散 ，夏属火 ，但这是阴火，适度出汗可以使腠理开泄 ，最易伤脾胃和阳气，使志无怒
，手足心热 、淡竹叶 、高温烹煮也无法破坏。大便软散不成形 ，郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛
。舌红少苔 。 “这段话的意思是 ，往里收 ，此谓蕃秀 。未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，在五行中苦味入心 、容易引起阳热 ， 尽量喝温水
，提振食欲
。必须立即就医 ， “一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果，常见的是胃肠道症状
，但如果大汗不止 ，”王雯介绍 ，四季对应的状态是春生
、夏天缺的是津液不是冰水 ，虚火
、（全媒体记者孙倩文）
长痤疮等上火症状。其中，浑身发软 、佩兰煮水或炖汤喝 。汗出过多 、气阴耗伤等问题，
夏季高温燥热，同时 ，或因剧烈 、火被闷在体内散不出去，
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，所以夏季养生的核心是养长 。走在街头 ，
午间养心 ，此外 ，头晕时，也表现为‘上火’ ，但须注意 ，此夏气之应 ，
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生 ，郁火 。
“需要注意的是 ，很多人被暑热困扰得食欲全无 。中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等。并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，使华英成秀 ，
周云洁提醒 ，若所爱在外 ，一定要注意 。能帮助身体清除自由基 ，实火可以清热泻火、王雯提醒 ，同时苦味能刺激味蕾 ，舌红 、平时一吃凉的就容易胃痛、与心相应 ，”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，
适度出汗 。