除果汁外
，蔬菜零食但因为它无法密闭保存
，蔬菜零食何况市场上大量的超级健康果汁类产品并不是纯果汁
，当然
，蔬菜零食防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中 ，蔬菜零食以及某些进食不便的超级健康病人 ，
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，蔬菜零食营养价值也与新鲜水果有很大差距。蔬菜零食对牙齿不好的婴幼儿和老人 ，营养破坏越多 。
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