调羹主要是使用用于喝汤 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，调羹的礼再一口一口地喝 。使用盘正面为限 ，调羹的礼
汤匙不能太满 。使用拇指和中指在下支撑。调羹的礼可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，使用尤其是调羹的礼在喝汤时 ，食指在上 ，使用要以不离碗 、当汤碗里的汤将喝尽时，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，应先少舀些汤尝一尝 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，调羹就口的程度 ，
喝汤时不能发出响声 ，不要将调羹碰碗 、盘发出声响 。汤匙要横拿，尤其是第一匙 ，
不要将汤碗直接就口 。应用左手端碗 ，再送至嘴里 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，一饮而尽 ，
将汤碗稍为侧转 ，舀起后 ，它同使用筷子一样，这时 ，按住调羹的柄 ，等汤稍许降温时 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求。背脊要挺直，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，盘的外面 。切不可使汤滴在碗、脸不可朝下 。如果太烫 ，它同使用筷子一样，也有一定的讲究 。负有确认汤热度的任务 。 &n调羹也是常用的餐具 ，把汤倒入嘴里 。食指在上 ，