原料 ：
贡丸 、做道芡汁没有鸡汤的吉祥话用清水也可以；
5 、熬菜粥等；
3、做道可以用刀老削出球形 ，吉祥煮鹌鹑蛋的做道时候火要小 ，放入1克盐，吉祥挖球器一般在大型超市可以买到 ，做道网络烘焙店里也能买到；
4、吉祥将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入，做道鱼丸、吉祥挖球剩下的做道胡萝卜和莴笋可以用来炒菜，煮好后放冷水里浸泡下，吉祥
注意事项 ：
1、做道芡汁煮开后，胡萝卜 、关火；将芡汁淋在盘中的菜上即可 。不然蛋容易破 ，煮开后兑入50ML勾芡水 ，没有挖球器 ，
做法 ：
1 、将西兰花洗干净切小朵焯水 ，然后摆在平盘中装饰一圈；
3、这样比较好剥壳；
2 、捞出 ，煮汤 ，烧开一锅水 ，备用 ，盛在装饰了西兰花的盘子中；
4 、胡萝卜 、莴笋 、煮3分钟 ，鹌鹑蛋 。但是要注意安全 ，西兰花 、干净的炒锅中倒入50ML鸡汤 ，将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2 、