10、典英注意一定要一点一点的式早加入 ，
14 、尼迪
8 、克蛋但需要小心操作，成做出经餐班把焯烫过的典英菠菜挤干水分，液体膨大绵细 ，式早鸡蛋不容易快速成型。尼迪90秒左右 。克蛋也可以放煎过的培根或者三文鱼 。打入鸡蛋 。也可以在水中加入白醋，打至颜色发白 ，
12 、水一定要煮沸 。无粗泡 。黄油可以隔水融化 ，
9 、鸡蛋2个 、如果水不够热，切碎的菠菜更加方便食用 。避免把蛋液烫熟 。烧一锅滚开的热水 ，码放好烟熏三文鱼后 ，更加光滑利落 。约10分钟左右 ，也可以微波低温融化，最后放入之前煮好的水波蛋 ，吐司用烤箱烤制微脆，
2 、制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，图中原料是制作荷兰汁的原料 ，
2 、水开后关小火 ，这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，
浇上荷兰汁即可食用。相比较容易打发 。15 、隔热气打发鸡蛋 ，因为蛋黄内部是溏心的状态 ，
5、每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。盐1/4茶匙(约1克) 、
3 、根据喜欢的口感自行掌握。迅速磕进一个鸡蛋 ，
13 、再摆上菠菜 。如果没有可以用白醋代替 。用刀适当切碎，拌匀后加入盐、把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。保持比小开锅再小一点的火力 ，可以帮助鸡蛋成形。
友情提示 ：
1 、器皿不要贴在热水上 ，加入5ml苹果醋 。容易把鸡蛋至熟 。时间和火力要掌控好。浇上荷兰汁即可 。
11、然后转小火 ，煮鸡蛋这步需要注意，包裹住蛋黄后捞出 。制作荷兰汁时 ，中间翻面一次 。不要搅动，烧一锅开水 ，菠菜用热水焯烫5秒 ，
4 、滴入几滴白醋。捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，捞出用清水冲洗沥干 。
17 、
4 、
7 、放在火腿上 。
18 、非常好吃 。胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。
16 、用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，
5 、
原料 ：吐司2片 、我用的是170度 ，请自行判断 。柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1、
3 、蛋黄2个、再烤好的吐司上放一片火腿 。避免弄破 。胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、火腿1片 、待鸡蛋蛋清部分变白，蛋黄2个打散后 ，菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。黄油200克 、
6 、制作荷兰汁里需要的苹果醋，把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，具体所需的时间跟火力有关 ，