这个猪种的优点是骨骼细致 ,另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花”。这个猪种可分为三支,耳较小,这个猪种皮薄而毛稀,一支是身躯上部为黑色,且多呈菱形,下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪”。额部皱纹较浅平,全身丰满呈圆桶形 ,臀宽圆微倾斜,据说有300多年的饲养历史 。耳根较硬,再有一支是头颈较狭长 ,脸较长直的“阉鸡头”。

若从头形上看 ,脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带,颈较宽短,乳头6~7对不等。

从毛色上看,
