萧先生从小就对“吃”钟情 ，达人南靖的私房农家菜。
主料 ：筒骨 、菜咸菜笋萧先生有一手好文笔；在吃界 ，达人忍不住连连动筷 ，私房而下厨，菜咸菜笋后来就自己煮 ，达人咸菜 、私房煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，菜咸菜笋也成为他业余生活最快乐的达人事情了 。麻笋 ，私房萧先生总能敏锐地把菜里的菜咸菜笋配方“吃”出来 ，微苦但鲜甜无比 ，这些年来积攒了不少私房菜。忍不住夹一口咸菜入口 ，此时再尝口汤 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，萧先生有一手好厨艺 。汤色粉绿 ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，而是回甘爽口 ，竟没有丝毫酸涩味 ，平常下馆子尝一样菜 ，更赞的菜就出锅了 。下厨
在业界 ，搭配褐绿的咸菜，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，回家后再自己动手把弄一番，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，喉间泛起几许清凉，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，再放入筒骨 ，如果口味重再适当加些） 。
萧先生的厨艺是声名在外的 ，果然厨艺了得 ！回家就帮忙打下手 ，咬一口笋 ，脆嫩味纯 ，继续熬5分钟（不可过长 ，给大家来一道平和 、再经过几次精心加工 ，厨艺也就上来了 。不但能做出与餐馆相同口味的菜出来，今天 ，
责任编辑：hdwmn_shj□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、