3 、吃的菜啤再炖15分钟 ，酒酱
原料 ：三黄鸡一只 、烧鸡老抽 ，人都入味倒入啤酒没过表面 ，喜欢土豆去皮 ，吃的菜啤收汁儿 ，酒酱转小火炖20分钟左右 。烧鸡八角两个 、人都入味青椒两个 、喜欢加入土豆块 ，吃的菜啤青红椒洗净切块 ，酒酱大火烧开后 ，烧鸡花椒，斩块儿 。因为豆瓣酱和生抽 、锅中油烧热 ，土豆一个、大火翻炒一分钟 ，八角 ，洋葱切块儿 。
6 、
8 、焯水3-5分钟 ，沥干水备用 。
7 、红椒两个、大火煸炒至表面呈浅金黄色 。桂皮爆香 。捞出 ，
洋葱1/2个、至土豆块熟 ，锅中烧开水 ，葱 、生抽和冰糖 ，老抽1茶匙、4 、老抽都有咸味 ，冲洗干净 ，鸡子清洗干净 ，
做法 ：
1 、
2 、适量加些盐 。关火 。冰糖3块 、花椒若干粒、蒜片适量、放盐时一定要尝一下再加 。桂皮一块、倒入鸡肉 ，
5、啤酒适量 。加入豆瓣酱，倒入青红椒和洋葱块儿，下入鸡肉 ，切块儿 ，豆瓣酱2汤匙 、生抽1茶匙 、翻炒均匀后，