食材明细：莲藕 一个 、木耳
6倒入码好味的炒肉肉片 。盐 、莲藕
木耳木耳 20克、炒肉一点生抽 、莲藕11一勺白糖 。木耳
3莲藕切成薄片 。炒肉葱 、莲藕快速翻炒均匀 。木耳十三香、炒肉生抽
做法：
1莲藕削皮 ，提前腌制10来分钟 ，
15继续大火炒匀 。
5锅内倒入少许油，
4切好的莲藕不马上炒的话 ，撕成小朵。泡辣椒丢进去煸出香味 。翻炒4、
12半勺盐 ，
10一勺醋 。味精 、最好泡在清水中 ，木耳用凉水泡发后洗净 ，白糖 、可以稍微淋入少许清水 。盐 、用料酒 、
7翻炒至肉色发白 。泡辣椒 、十三香、6下，
14放入黑木耳 。（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的时候，料酒、葱段 、5下 。
9下入莲藕片 。去腥的作用 。水淀粉码味 ，
16最后倒入炒好的肉片，
8再略炒5 、五花肉一块 。将生姜片 、姜 、
17盛盘上桌 。盛出 。猪肉 150克 、起到入味 、醋 、可以片的更薄一些） ，切成薄片（最好冷冻一下再切 ，
2五花肉去皮 ，嫩肉 、味精 、