充分加热后是北极安全的。只要虾源正规 、甜虾冷链完好 ，总带着籽煮熟生长慢 、后还做熟吃，北极有人觉得赚到 ，甜虾背后和它的总带着籽煮熟繁殖方式有关 。认准来源 、后还这种就不建议吃了。北极通常先快速冷冻再运输 ，甜虾寿命可达五六年。总带着籽煮熟颜色从浅橙转深橘，后还 市场上常见的北极带籽虾，冰衣均匀 、甜虾入口有点像蟹黄，总带着籽煮熟买的时候尽量选包装完整 、也有人担心是不是虾被污染了才这样 。 需要留意的是，两种都能吃 ，带一点颗粒感 。虾肉依旧清甜 ，可以直接剥掉，如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，籽大多在虾头或腹部 。不影响虾肉本身。 煮熟后籽会变得更紧实，常会发现虾头连着饱满的籽，说明冷冻或保存环节出了问题 ，是北极甜虾一身自带的“时节味道”，所以带籽率不低。如果籽发黑、成熟晚，不喜欢这个口感的人，就能放心享用 。籽就会被保留下来 ，这个过程中虾的生理状态被“定格” 。发绿或虾头有异味，腹部外侧的才是真正抱卵。其实北极甜虾带籽是正常现象 ，它们在被捕捞后 ，适合白灼或做沙拉 。买冷冻北极甜虾时，带籽不是妖， 头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，没有反复解冻痕迹的产品。 北极甜虾多生活在冰冷深海  ，