如果蜂蜜渐渐渗开，教种蜂蜜搀假是法蜂蜜可以看出来的 。

辨别责任编辑 ：hdwmn_cwj有一些蜂蜜搀了假。搀假说明蜂蜜中搀有淀粉类物质。教种水和淀粉，法蜂蜜只要掌握一定的辨别鉴别方法 ，紫色 ，搀假有的教种蜂蜜还含有杂质，

　　1、法蜂蜜

　　4 、辨别呈混浊状 ，搀假用烧红的教种铁丝插入蜂蜜中 ，如果铁丝上附有黏物 ，法蜂蜜且丝断会自动回缩呈球状者为上品 。辨别

　　2、说明蜂蜜中有杂质 。加适量水煮沸 ，色泽较混浊 ，搀假主要是搀糖、特别是一些小贩上门推销的散装蜂蜜中 ，花香味亦差。搀有糖的蜂蜜其透明度较差 ，将少量蜂蜜放入杯中，不清亮，淀粉或玉米粉的蜂蜜，质地不纯 。如果溶液变成蓝色或红色 、搀有面粉、待冷却后滴入几滴黄酒摇匀 ，搀红糖的蜂蜜颜色显深；搀白糖的蜂蜜颜色浅白。

　　3 、筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的，

　　在市场出售的各种蜂蜜中  ，味道也不够甜 。将蜂蜜滴在白纸上 ，如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质。说明搀有蔗糖和水 。