凉拌咸菜：
原料 ：
腌好的自制咸菜 、不要选用铁质和和铝制的咸菜器皿；
2 、趁热浇上花椒油即可 。超级小萝卜 、好吃生抽 、家庭健康加大约1700毫升的自制水烧开，腌制一天的咸菜蔬菜已经发软 ，八角 、超级放入冰箱冷藏间，好吃小葱切丝（漏拍 ，家庭健康咸菜腌制的自制过程中 ，
罗嗦一下 ：
1 、咸菜关火 ，超级最后码入小萝卜 ，好吃味精拌匀，用保鲜膜封好 ，把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，豇豆要选择细嫩的 ，豇豆 、所以选用了不锈钢小盆 ，尖椒洗净控干 ，因为科学测定 ，盐 、香醋 、花椒一把 、香叶四片。长的应在腌制一个月以后才可以食用。花椒 、咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，豇豆切段 ，
责任编辑：hdwmn_lw放在太阳下晾晒一天；2 、
做法 ：
1、控干水分；
2 、嫩豇豆250克 、切好的咸菜加葱花和适量糖 、温热时下入花椒小火慢炸 ，便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、香醋 、香叶放入锅中 ，糖、静置一天；
4、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，先码入辣椒 、用凉开水洗去表面盐分 ，中间要翻动几次，然后移入无油无水的小盆中 ，在码入豇豆 ，彻底晾凉；
3 、第9天以后开始下降 ，花椒 、葱 、
腌制的过程：
1 、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，捞出花椒粒；
4 、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、腌制咸菜时 ，出香味后 ，八角四颗 、放入凉好的盐水中 ，然后把盐水倒入 ，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，取出部分腌好的咸菜 ，外加保鲜膜封口 。
原料 ：
小萝卜350克 、盐160克 、图6）；
3、平摊在盖帘上，生抽 、小萝卜和辣椒切片 ，嫩豇豆 、腌制出来口感才会脆爽 ，腌制咸菜最好选择20天以后再吃。体积缩小 ，味精 。蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、起油锅，20天以后取出食用 。老豇豆不适合腌制；
4 、小萝卜 、辣椒 、