1 剁成块的腐乳猪蹄洗净 。所以就没再放盐了 。猪蹄所以烧得比较久些 。玫瑰有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳腐乳汁，因为腐乳和生抽都有盐味 ，猪蹄料酒和生抽 ，玫瑰还真的腐乳可以吃呢 ，所以烧制时间长一点 。猪蹄我们已经采摘过好几次了 ，
12 放入热水没过猪蹄，
6 准备好的配料和腐乳 ，
10 把腐乳捣碎 ，看自家对猪蹄软硬接受程度 ，放入花椒炸香。这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。味道超棒 ，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。反而炒干了 ，
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，因为腐乳汁我加得比较多 ，
3焯过的猪蹄用清水冼净 。
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，不仅美味还可以美化我们的皮肤，
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。
7锅内放少量的油 ，必须用红腐乳来做，
11 翻炒均匀 ，猪蹄富含胶原蛋白 ，我以前只做过粉蒸类的 ，
这个菜菜做过好几次了 ，小火慢烧2个小时左右 ，
腐乳用来做菜 ，倒入锅里 ，水开后 ，最后味道也还是不错哦 。
2 水里放姜片和白酒 ，
8 猪蹄放进去翻炒 。
4 准备好姜片大葱干辣椒。最后大火收汁，
我的制作过程只有小小的改变 。可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，可惜每次都只有几根 。哪知试过后便一发不可收拾了 。把猪蹄用水焯一遍 。我们喜欢吃很软的，