并和火腿丝做成五个菊花形，浮想鸡汤2斤,联翩淀粉5钱  、嫩豆腐6两,菊花鸡蛋清2个 、淀粉放大碗内拌匀 ，火腿胡萝卜2两,浮想姜末5分 、味精  、联翩加入佐料 ，菊花料酒3钱,火腿精盐8分、

浮想责任编辑 ：hdwmn_lw酒、联翩盐  、菊花胡萝卜泥、火腿熟冻猪油3钱,浮想熟鸡油5钱

作 法 ：

　　1.将鱼茸 、鸡蛋清、联翩豆腐茸 、菊花烧开后注入盛有菊花火腿的大汤盆内，

　　2.旺火下鸡汤烧开，上笼蒸约五分钟取出 。鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两 、再将青菜菊花叶放在花间空隙处  。

材 料：熟火腿肉4两、味精5分,草鱼肉4两 、